Emåmejeriets LÄTTMJÖLK har en fetthalt på 0,4% och säljs i 1-litersförpackning, 1,5-litersförpackning samt bag-in-box med 5, 10 och 20 liter för främst storhushåll.
Vår GAMMELDAGS MJÖLK är legendarisk. Smakar som om du varit ute och mjölkat själv igår, naturlig fetthalt och sparsamt homogeniserad. Finns i halvliter, hel liter och 5, 10 och 20-liters BiB-förpackning.
MELLANMJÖLK är vår bäst-säljare året om. Vi säljer den i handeln främst i förpackningar med 1 liter (med eller utan skruvkork) och 1,5 liter, men även bag-in-box med 5, 10 och 20 liter.
Vår FILMJÖLK får ofta beröm för sin krämiga konsistens, syrlighet och fräschhet. Vi säger inte emot. Med 2,9% fett blev den perfekt – finns som 1-litersförpackning.
STANDARDMJÖLK med 2,9% fetthalt är alltid populär. Finns som 1-litersförpackning, 1,5-litersförpackning eller bag-in-box med 5, 10 eller 20 liter i.
Vill man ha fil, men något mindre fett, väljer man med fördel vår MELLANFIL. Den är lika krämig, väldigt god och finns på många småländska frukostbord. Finns som skruvkorksfri 1 literskartong.
Vi på Emåmejeriet har gjort ost i många år och under åren har det blivit ett 20-tal. Just nu har vi ett halvdussin till salu, som konsumentbitar i butik – men också som helostar till delikatessdiskar, pizzerior, resturang och korvproduktion.
Vi säljer även på marknader och reko-ringar runt om i Småland. Året om!
Längre ner på produktsidan kan du läsa om vilka sorters ost vi tillverkar.
Vår YOGHURT är rent fantastiskt god. Gammalt småländskt recept, det är en av våra bästsäljare. Finns i 1-literskartong.
Vår EKOLOGISKA YOGHURT är precis lika god som någon annan, men har en EU-Ekologisk certifiering.
Vår A-FIL innehåller massor av nyttiga bakterier och är, vad vi hört, den godaste som finns. Krämig och syrlig, 1 liter.
FÖRSTA BLANDNINGEN I SITT SLAG
Januari 2018 hade vår nya produkt GRY premiär i ett par butiker i Småland. En unik, supernyttig blandning av mjölk och havre som väckte stor uppmärksamhet och lanserades Sverige över samma år.
Vårt SMÖR är inte bara ett av mycket få kärnade smör man kan hitta i butiker i Skandinavien, det är också prisbelönt och har vunnit utmärkelser som Sveriges bästa smör av såväl Svenska Dagbladet som tidsskriften Allt om Mat. Det säljs till utvalda stjärnkrogar i Stockholm, och vi tillverkar den även som EMV (ICA Selection) åt ICAs alla butiker. Därmed är det den enda Emå-produkten som finns att köpa bokstavligt talat från Ystad till Haparanda.
Passa på att prova den i sommar, såväl till grillen som till mackan. Gör ditt eget kryddsmör, vispa den med lite havssalt och servera till färskt bröd, eller låt den förgylla vad-du-än ska steka eller bryna – den har obegränsat med användningsområden!
“Sveriges i särklass godaste CREME FRAICHE” – får vi ofta höra. Oavsett man har den i en kokande het gryta eller gör en mild kall sås gör den vilken rätt som helst till ett mästerverk. Det är lätt att vara kock hemma med råvaror som denna!
Sveriges mest populära VISPGRÄDDE? Nu har vi kommit i fas, men ett tag var efterfrågan så mycket större än tillgången att den helt garanterat var den mest efterfrågade grädden i landet. Alltid svensk, alltid fullfet, alltid världsbäst!
EMÅMEJERIETS EKOLOGISKA
Vårt ekologiska sortiment heter BLÅKLINT och innefattar en grön- och en röd mjölk, en A-fil och en yoghurt. Jämför hemskt gärna med andra ekomärken!
HAGELSRUM KLOSTER är vår mest ikoniska ost. Gjort på klassiskt klosterrecept, lagrad 8 månader – men kan vid tillfällen dyka upp i 18-månadersversion på marknader. Säljs både i bit á 500g och som hel ost.
HELGOST är vår gräddigaste ost. Ja, en ren gräddost kan man säga, och den får namnen JULOST på julen, PÅSKOST på påsken. En riktig helg-lyxare för den som älskar den gräddiga smaken!
Vi väckte liv i den gamla 60-talsklassikern AMBROSIA som länge inte funnits till. En kitost som flirtar med det danska och det franska, “döm inte osten efter lukten” för den är makalöst god. På din ostbricka ikväll?
När vi inte fick kalla den här osten det vi ville, fick den istället heta PROSTINNAN – och lika glad är den för det. Lagrad från ca 6 månader, men ändå har den en välvuxen smak. Perfekt för vardagens äventyr!
AYRAN är något nytt för de flesta svenskar, men med nya influenser söderifrån finns numera den här svalkande, salta yoghurtdrycken i varenda butik, varenda pizzeria och varje fallafelvagn. Vi säljer den i 1-litersförpackning och i halvliters-förpackning. Avfärda den inte för lättvindigt, du blir förvånad hur god den är.
